areyosi: (Areyosi)
Необычный салат с жаренной пекинской и морской капустой



На одну порцию понадобится
Пекинская капуста два листа
Морская капуста для роллов пол листа
Один небольшой огурец
Один помидор
Половина болгарского перца
Оливковое или кунжутное масло две столовых ложки
Кунжут пол чайной ложи
Заливка от маринованного имбиря чайная ложка.

Пекинскую и морскую капусту порезать соломкой и быстро обжарить с кунжутом в масле
Остальные овощи тоже порезать соломкой, слегка посолить и заправить заливкой от маринованного имбиря.
Добавить жаренную капусту и перемешать.
areyosi: (Areyosi)
Слоённый пирог с яблоками
Это довольно ленивый и быстрый рецепт пирога с яблоками, у меня он как дежурный на случай внезапной аравы гостей и нас любимых вкусным к чаю попотчевать.
Быстрый он потому что тесто используется покупное бездрожжевое слоёное. Вы конечно можете потратить полдня и приготовить слоённое тесто собственно ручно. Но этот не тот продукт на который стоит тратить своё драгоценное время.

Объясню почему именно слоённое тесто а не например пресное приготовленное своими руками как в моих предыдущих рецептах.
Задача стояла сделать вкусный десерт к чаю с минимумом муки и сахара. И при этом что бы держала форму и было вкусно.
С пресным тестом и тестом рассыпчатым это не прошло, пирог либо разваливался либо раскиселивался. Я и раньше делал слойки с яблоками, но тут мне стало интересно попробовать сделать тоже самое только в форме.
Катя подтрунивала и говорила что ничего не получится, но получилось и на столько хорошо что понравилось и Кате и всем моим друзьям.


Для одного большого пирога вам понадобятся

Два килограмма сладких яблок, чем слаще тем лучше.
Слоённое тесто одна порция (500гр).
Корица молотая (по желанию, можно и без неё).
Немного соли (да да я фанат соли, если хотите не добавляйте но пеняйте на себя)
Фигурная форма для выпечки, лучше металлическую но я пёк и в силиконовой.

Read more... )

[livejournal.com profile] motopapa этот пирог я готовил вчера к вашему приезду, жаль что вы его не попробовали, в следующий раз будет мой фирменный фруктовый кекс.
areyosi: (Default)

Меня тут склоняют провести мастер класс по правильному приготовлению жареной картошки.
Что бы снять его и выложить для всех страждущих у кого ещё не достигнуто полное просветление в готовке этого блюда.

Интересно много ли будет желающих его посмотреть...

:)






areyosi: (Default)
Страждущим от осенних зараз посвящается

Лучшее средство от болезни это не болеть.
Как мне говорил один знакомый китаец рассказавший об этом рецепте, если пить этот чай утром и вечером то никакие ОРВИ страшны не будут.
Если же заболел то этот чай облегчит самочувствие и ускорит выздоровление.

Как готовить.. )
areyosi: (Default)
Простое, вкусное и ужасно жирное блюдо. Сторонникам всего обезжиренного смотреть второй способ приготовления.










Read more... )
areyosi: (Default)

Будьте осторожны это блюдо может нанести непоправимый вред вашему здоровью т.к. очень осторое :)










Read more... )
areyosi: (Default)
 



 
Предлагаю данный простой рецепт как экологически чистую альтернативу запеканию овощей в фольге.
Запекать можно любой не слишком водянистый продукт.
В моём случае я приготовил картофель с чесноком и хмели-сунели.





 
 
Read more... )

areyosi: (Default)

Этот рецепт родился спонтанно из подручных продуктов и желания приготовить что то вкусное :)

Рецепт.. )
areyosi: (Default)







Захотелось чего то необычного и вкусного, картошка у нас пользуется популярностью а вот баклажан Катя не очень любит как отдельное блюдо. Приходится подмешивать :)
В результате получилось такое вкусное блюдо которое понравилось не только мне но и моим привередливым девчоночкам.




Готовится около часа.
Потребуется:
около 1кг картофеля
один крупный баклажан
2 крупных луковыцы
одна морковь
Зелень укропа и лука по пучку.
чеснок два зубчика
Специи: Лавровый лист 2 шт., перец горошком, три шт. гвоздики.

Read more... )
areyosi: (Default)
 Это вариация на тему запеканки и того что было под рукой.
Получилось вкусно и оригинально.




 

Read more... )
areyosi: (Default)

    Предлагаю попробовать лисички с баклажанами. Получается очень вкусно.














Как готовить... )
areyosi: (Default)
  





Я очень люблю малосольные огурцы.
Интересно а много ли найдётся людей которые не любят малосольные огурцы?

По случайности как то раз, вместо пучка укропа в огурцы попали клопы (как шутит моя Катя) т.е. кинза. Заметили это случайно и только я и то только потому что очень её ценю и люблю.
Огурцы с кинзой получились очень вкусны. И теперь обычно вместо укропа или вместе с ним я добавляю кинзу.
Попробуйте и Вы. Обещаю не пожалеете!


 


Read more... )
areyosi: (Default)





 

 Простое и лёгкое блюдо.
Сочетается с любыми овощами и чем угодно.



 



Рецепт.. )
areyosi: (Default)
     Отсутствие воды видимо на меня хорошо влияет. Вдохновился и приготовил вот такое блюдо.
Время готовки около 20 минут.
Вкус отличный! (проверенно на близких)







Read more... )
areyosi: (Default)
Сейчас очень жарко у нас, из за чего пользоваться духовкой проблемно. Тем временем я обещался дать рецепт кабачков в горшочках.
Кабачки я не отменял, но внёс некоторые коррективы, отложим выпечку и готовку в духовке на холодные дождливые дни.
А пока вот пара вкусных и простых рецептов с кабачками.

Смотреть рецепты.. )
areyosi: (Default)
Давно я не постил ничего вкусного..
Лень родилась вперёд нас.
Отсутствие вкусных постов с рецептами совсем не говорит о том что я не готовлю.
Просто нет настроя делать фотки блюд, или просто бывает что самокритичность не позволяет выкладывать рецепты которые я уже подготовил к публикации..
А ведь были и очень как оказалось удачные рецепты..
- перец фаршированный рисом, гибами и сыром.
- суп с любистоком и сыром
- тушёный кабачёк в горшочке
и многое другое чего мне уже просто не вспомнить :)

Пишите какой рецепт мне опубликовать и свои пожелания.
Я постараюсь выложить как всегда с вкусными картинками.
areyosi: (Default)
На днях у duff_kitchen заметил пост про Рести.
Вспомнил что в нашей кухне подобное блюдо тоже есть и готовится оно немного по другому.
А тут как раз масленица, хочется чего нибудь масленичного.
Вот и приготовил сегодня такой пирог


 
Картофельный пирог

Read more... )
areyosi: (Default)
Сегодня придумал безалкогольный коктейль "Выдри глаз, почеши за ухом"

берём свежий или маринованный острый приострый перец
Промываем
режем широкими колечками и узкими для украшения
берём репчатый лук и режем его кольцами
добавляем огурец и режем его кубиками
всё это заливаем горячим рассолом из уксуса или лимонного сока с сахаром, солью и специями
настаиваем сутки в холодильнике
далее оформляем
осторожно вливаем перцовый настой, потом по ножу так чтобы несмешался с соком льём на дно бокала таматный сок, украшаем тонкими кружочками перца и лука, в бокал несколько кусочков огурца по желанию.

Коктель "Змей горыныч"
Тоже самое только со специями и горячий без томатного сока.

Коктель "Баба яга"
Настоять томатный сок с перцем и луком либо размешать перцовый настой с густой томатной пастой, добавить специи и нагреть градусов до 60...
Перед употреблением написать завещание.

с маринованным перцем не так убойно
со свежим экстрим
если перец очень остр то можно сначала его замачивать в горячей воде с солью и сахаром на час
промыть и потом уже готовить по рецепту

ещё можно сделать прозрачный водный кисель = крахмал + вода
им разбавить перцовый настой и взбить с зелёным острым перцем в блендере
заливать в бокал
будет коктейль "чужой"
выпьешь его а он медленно разъедает внутренности..
%)

"почеши за ухом" я готовлю уже давно, довольно остр и приятен.
с непривычки может случиться отёк горла
спазм
кровоизлияние в мозг
отравление
кома

Но тем кто любит "с перчиком" самое то!
На днях попробую красиво оформить и выложить с фотками.
Интересно, как будет на вкус "чужой"?..
areyosi: (Default)
Хочу восстановить несправедливость в отношении одного древнего растения..

Папоротник.

Я обнаружил для себя приехав в Псков, что многие считают ПАПОРОТНИК чем-то заморским и что он является традиционной корейской или китайской пищей.

Read more... )
areyosi: (Default)
Кто-нибудь из Вас задумывается о том, какой сорт картошки он покупает?
Или какой сорт яблок Вы сейчас грызёте сидя перед монитором?
Или вот с чем Вы там кушаете борщик?
Как вы не знаете? А отчего это у Вас в борще томатная паста плавает?
Мы что Японцы какие-нибудь, которые от недостатка свеклы варят борщ на томатной пасте добавляют туда йогурт, что бы он хотя бы цветом походил?
Нет и никогда не было в русском борще ни томатной пасты, ни помидоров!
Read more... )

Profile

areyosi: (Default)
areyosi

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25 262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:31 am
Powered by Dreamwidth Studios